Cómo hacer las empanadas

Hoy para almorzar hice las empanadas por primera vez con mi amigo Javi. Él sólo sabe cómo hacer las empanadas criollas, pero no las empanadas árabes. Son bastante fáciles y estaban muy ricas. Fuimos al supermercado para comprar las tapas, la carne y las verduras. Se puede comprar las tapas para hornear o las tapas para freír, y compramos las para hornear.

Primero, freímos una cebolla picada y un poco de un marrón rojo picado hasta que las cebollas estaban claras. Después pusimos la carne picada en la olla para cocinarla. Pusimos pimienta negra, ají y sal para sazonar al gusto.

También se puede poner el huevo, tomates, jugo de limón, papas, pasas de uva u otras cosas en las empanadas. Son diferentes en cada región del país, y a veces las familias tienen una receta especial.

Después de esperar por unos minutos para refrescar la comida, empezamos a hacer las empanadas. Pusimos una cucharada de la comida en una tapa, mojamos el borde de la tapa y cerramos la tapa como una medialuna. Pellizcamos el borde y lo doblamos para hacer el ornamento del borde y averiguar que la tapa estaba cerrada.

Pusimos las empanadas en el horno por 45 minutos a una hora y listo. Estaban muy ricas, y quiero hacerlas para mi familia cuando vuelva.