La carrera

Hoy fue la primera carrera por la no violencia hacía la mujer en Córdoba. Carmen me dijo hace una semana que esta carrera iba a pasar, y la investigué. No costó nada, y cualquier persona podía participar. Hubo tres carreras—una de 10 kilómetros, una de 3 kilómetros y una para los discapacitados. Mi compañero de conversación me dijo que iba a correr, e invité a dos amigas, Linda y Jenna, a correr conmigo.

Llegamos a las 10 de la mañana en el Paseo del Buen Pastor para inscribirnos y recibir los números y las remeras. Toda la gente estaba muy feliz que unos extranjeros habían participado en la primera carrera. Esperamos un rato, hablando y buscando otra amiga, Silvia, que iba a mirarnos. Ella llegó justo a tiempo antes del principio de la carrera. Corrimos por la calle Yrigoygen, la Plaza España, un poco del Parque Sarmiento, la calle Crisol, la calle Obispo Oro y para el Paseo del Buen Pastor. Sólo corrimos 3 kilómetros, pero fue muy divertido—algo para hacer con las chicas.

Después miramos el programa de los testimonios de unas mujeres en el Paseo. También había una banda en la calle Yrigoygen y gente bailando. Esperamos un rato y comimos salame y queso con los chicos cerca de la fuente del Paseo.

No fue una carrera muy seria, pero estoy contenta que haya participado en la primera carrera por la no violencia hacía la mujer en Córdoba. Es algo de la comunidad de Córdoba que puedo hacer, y el correr es algo que me encanta :)

La cena de despedida

Hoy fue la última clase de PECLA, y después de hoy muchos estudiantes van a viajar antes de volver a EEUU. También es el Día de la Acción de Gracias, por eso tuvimos una cena de despedida para celebrar el fin del año y las tradiciones de nuestra cultura en EEUU.

Llegamos al restaurante “La Revolución” (no sé si escogimos este restaurante por el nombre patriótico o no…) a las 9 de la noche (recordá que comemos la cena mucho más tarde acá…voy a morir cuando vuelva a EEUU). Nos sentamos en una mesa muy larga puesta con cubiertos muy elegantes. Esperamos todos y empezamos a comer.

Para la entrada, comimos una ensalada de verduras, pan y un panecillo. Comimos pechuga de pollo con arándanos agrios, puré de batatas y granos de choclo para el plato principal. Y para el postre, comimos dos tartas de manzanas y calabaza. Estaba muy, muy llena después de la cena. Hablamos por mucho tiempo y sacamos fotos porque no sabíamos si podríamos vernos otra vez.

Después de la cena de la despedida, muchos de los estudiantes fuimos a un bar cerca del Patio Olmos para tomar algo y charlar. Fue muy relajado y me encantó pasar tiempo con casi todos antes de nos vamos a otros lugares.

30 días, 30 cosas

Hoy me di cuenta de que tengo sólo 30 días, un mes, más en Argentina. Mi experiencia acá ha pasado muy rápido (no estoy sorprendida), y no sé si estoy lista para volver a mi país. Extrañé a mi familia de EEUU por primera vez (sí, por primera vez!!!) esta semana cuando estaba preparando las cosas para la cena del día de la acción de gracias, y estoy contenta pasar la Navidad con ellos en un mes. Pero ahora, tengo que pensar en lo que quiero hacer con mis últimos 30 días en mi hogar en Córdoba. Hice una lista de 30 cosas:

-tomar mate con amigos en el Paseo del Buen Pastor
-comprar yerba y dulce de leche para llevar a EEUU
-bailar en Tsunami por lo menos una vez más
-tomar un Fernet y Coca al fondo (todavía no lo he hecho…no me gusta mucho el Fernet)
-sacar fotos de mis lugares favoritos de Córdoba
-ir a la feria de los artesanías otra vez
-buscar regalos para la Navidad para mi familia y unos amigos
-escribir mi nombre en un lugar en Córdoba
-viajar a Salta, Jujuy y Tucumán
-ver la montaña Aconcagua
-buscar una camisa de fútbol
-caminar por la plaza San Martín cuando el árbol de la Navidad está
-tener una fiesta de despedida con mis amigos argentinos y los de EEUU
-mirar el amanecer de mi último día
-comer en la Empanadería por lo menos una vez más y escribir algo para poner en la pared
-buscar un ornamento del árbol de la Navidad para recordar Córdoba
-ver la película “Harry Potter”
-buscar unas películas argentinas para llevar a EEUU
-aprender a hacer los ñoquis
-visitar el museo de los Desaparecidos
-poner mis pies en el océano
-terminar el libro “Once Minutos”
-comprar algo en el colectivo
-asistir a la cena de despedida de mi hermana
-ir a la Quebrada de los Condoritos
-aprobar mi examen final de los Fundamentos de la Alimentación
-viajar por el tren
-ir a un concierto de la banda de Vicky
-asistir a un servicio de la iglesia el domingo por la mañana
-salir por toda la noche mi última noche

Es bastante, pero creo que puedo hacerlo en 30 días. Vamos a ver.

La cena del Día de Acción de Gracias

Anoche tuve una cena grande en mi casa para celebrar el Día de Acción de Gracias. Tenemos una cena con el programa el jueves y hoy es un feriado acá, por eso decidí tener una cena hoy en vez del jueves. Invité a muchos amigos del programa y amigos de Córdoba, y al final éramos 19 con mi familia.

El sábado hablé con mi mamá en EEUU para preguntar cómo hacer las cosas porque nunca había hecho un pavo o el relleno. Ella me dio todas las recetas y me dijo cómo hacer todo. Compré toda la comida (quiero saber lo que pensó el cajero cuando compré seis zapallos) el sábado y la guardé en la heladera y en mi habitación.

El lunes a las 11 empecé a hacer la comida. Unas chicas hicieron el puré de papas y otras chicas compraron una torta para el postre. Hice las tartas de frutilla, zapallo y manzana, el pavo con salsa, el relleno y el zapallo. Todo fue bien, pero tuve que improvisar un poco porque no encontré unos ingredientes (usé extra canela en la tarta de zapallo porque no encontré los clavos ni el jengibre—la dio un sabor interesante).

Vinieron 7 o 8 amigos de mi programa, mi familia, unos compañeros de conversación, unas amigas de mi clase de nutrición y otros amigos de Córdoba. Creo que a todos les encantó la cena. Para los argentinos, casi nadie había comido el pavo, y muchos de los sabores eran diferentes. Acá, es raro mezclar los sabores dulces y los sabores salados. Por eso, comer el zapallo (una comida “salada”) con azúcar es algo raro, y comer un zapallo en una tarta para el postre (algo generalmente dulce) es diferente también. Cuando hice la masa para las tartas, Carmen la probó y me dijo que acá la masa es más dulce porque los postres siempre son dulces. Mi masa era demasiada salada (para mí, era perfecta, como la masa que hace mi mamá). Pero bueno, fue una oportunidad a compartir una tradición de EEUU con mis amigos y mi familia acá y para celebrar mi feriado favorito en Argentina.

Jesús María

Tengo el mejor compañero de conversación del mundo. A Leandro y yo nos gusta juntar y salir con amigos, tomar mate en el Paseo y hablar sobre las vidas. Pero siempre me dice que tengo que visitarlo en su ciudad, Jesús María. Tuve tiempo este finde, por eso fui a visitarlo por una noche.

Salí el domingo a las 3 de la tarde y llegué a las 4, más o menos. Caminamos por el centro (muy pequeño), encontramos una amiga suya y fuimos a la estancia jesuítica para tomar tereré. Jesús María es una ciudad con 30 o 40 mil habitantes, pero la ciudad tiene el sentido que es un pueblo con 5 mil habitantes. La gente siempre es amable, y se puede caminar por todos lados de la ciudad.

Encontramos otras amigas del colegio de Leandro, fuimos a un parque, y decidimos a comer en la casa de una chica. Pedimos empanadas, tomamos y charlamos por dos horas. Después salimos a ver un concierto de folklore en el centro, pero llegamos tarde y ya había terminado. Fuimos a un bar y charlamos un poco más, y después regresamos a casa. Pasé la noche en Jesús María porque no había colectivos para Córdoba muy tarde, pero salí muy temprano el lunes para preparar las cosas para la cena. Estaba muy feliz pasar tiempo con Leandro, conocer a sus amigas y aprender un poco de su vida fuera de Córdoba.

Las fiestas de los cumpleaños

Anoche fui a una fiesta del cumple de una amiga de la facultad, Meli. Nos conocimos hace mucho tiempo en la clase de los Fundamentos de la Alimentación, y nos invitó a mi amiga Katie y mí a celebrar su cumple con sus amigos.

La fiesta fue en un bar en Nueva Córdoba, el barrio de muchos estudiantes y departamentos. Éramos 20, más o menos, la mayoría chicas. Comimos pizza, tomamos, probamos una torta de ella y sacamos muchas fotos. Conocí a otras amigas de ella, unas de la facu también. Siempre me gusta conocer a las chicas, e invité a unas a celebrar el Día de Acción de Gracias el lunes.

Los cumpleaños acá son muy importantes, con la familia y con los amigos. Hablé con una chica que me dijo que tiene 20 primos o más, y siempre hay una fiesta para cada cumpleaños. Con los amigos, es común tener una fiesta en un boliche. Uno puede hacer una lista con los nombres de todos, y todos pueden entrar al boliche gratis antes de la 1, por ejemplo. A veces hay pizza y tragos baratos para los que llegan más temprano. Y siempre hay mucha gente—todos quieren una excusa para festejar :)

La fiesta más importante es cuando las chicas cumplen 15 años. Muchas chicas tienen una fiesta grande con toda la familia y los amigos de ella, con comida y música. Se ponen ropa elegante, y es “la puerta” para ser una adulta. Pero una chica me dijo una vez que unas chicas eligen a viajar en vez de tener una fiesta. Muchas viajan a EEUU para ir a Disneyworld u otro lugar para festejar. No sé si es muy común o no, pero unas chicas eligen así.

¿En qué pensar?

Los miércoles siempre son días relajados. Sólo tengo una clase hasta las 3, y siempre tengo ganas de hacer algo después. Muchos de mis compañeros tienen clase hasta las 5 los miércoles, por eso tengo tiempo para estar sola. A veces corro en la costanera o en el parque, o si el tiempo está mal voy a un café para trabajar o un museo (los museos son gratis los miércoles).

Hoy después de clase fui al museo de bellas artes por 45 minutos porque el arte cambió hace dos semanas y todavía no había visto el arte nuevo. Fue bien—siempre hay una sala con fotografía y hoy me gustó mucho. Pensé en ir al otro museo después, pero decidí que no. Fui a la iglesia.

Fui al catedral más grande y más conocido de Córdoba que se llama Sagrado Corazón, ubicado muy cerca de la universidad. No voy mucho—pocas veces—pero siempre quería ir para sentarme y pensar. Y es lo que hice—me fui, me senté, me tranquilicé y respiré. No recé, no canté, no toqué a las estatuas de los santos, sólo pensé.

En este momento tengo mucho en que pensar. Mi tiempo en Argentina me ha hecho pensar en mi carrera, en mi futuro, en lo que quiero hacer con mi vida. Tengo un poco más de un mes antes de irme, y tengo que decidir lo que quiero hacer con ese tiempo. Puedo viajar, claro, pero ¿a dónde y con quién? También quiero pasar tiempo en Córdoba con mi familia y mis amigos antes de irme. Todavía quiero vivir una vida cordobesa. Tengo que enfocarme en las cosas más importantes para mí, porque me doy cuenta de que puede ser nunca vaya a tener una experiencia así otra vez.

Me tranquilicé. Y ahora, a estudiar para mis dos exámenes finales mañana…qué bueno.

El parque provincial Peñón del Teyucuaré

Ayer por la tarde fuimos con Linda y Jenna al parque provincial Peñón del Teyucuaré, muy cerca del pueblo San Ignacio. Fuimos con un guía de la información turística, y nos fue bien, pero me gustaría ir sin un guía también.

Llegamos al parque a las 3:30 de la tarde y estacionamos cerca del Río Paraná. Hicimos trekking en el parque por una hora, fuimos a unos puntos con una vista hermosa del río, y aprendimos unas plantas del bosque. Durante el camino tomamos tereré con el guía, pero con agua fría en vez de jugo. Estaba bueno, pero lo prefiero con jugo.

Después del trekking fuimos al río en los kayaks. Paseamos por el río Paraná entre Argentina y Paraguay por 45 minutos, pero el guía no nos permitió cruzar el río para tocar el Paraguay :-/ Pero fue muy divertido, y fue algo diferente que hacer con las chicas.

Fue un parque muy lindo y tranquilo, sin mucha gente. La vista del Paraguay y el Río Paraná fue hermosa, y disfrutamos una tarde en la naturaleza.

Las Misiones del San Ignacio y Santa Ana

Después de ir a las cataratas del Iguazú, las chicas y yo fuimos al San Ignacio, un pueblo con una reducción famosa de indios guaraníes. He aprendido bastante sobre las reducciones en esta región en mis cursos acá y quería verlas en vivo. San Ignacio fue un pueblito muy lindo, la gente fue muy amable y fue un lugar perfecto para quedarnos por dos o tres días.

El jueves por la tarde fuimos a la reducción San Ignacio Miní, ubicada en el pueblo. La reducción fue fundada en el año 1610 por los sacerdotes José Cataldino y Simón Masceta. Esta reducción sufrió los ataques de los bandeirantes o mamelucos, pero se salvó y se estableció en otro lugar. En 1696 se estableció definitivamente en este lugar, donde las ruinas están. Fue restaurada en los años 1940. Pasamos por todos lados en la reducción—la plaza, el lugar de la iglesia y las viviendas.

Por la noche, fuimos al espectáculo de las luces y los sonidos en San Ignacio. Fue en la reducción a la noche. En unos lugares en la reducción, había una manga que roció el agua como una pared, y un proyector mostró las imágenes en la pared de agua. Fue genial—con una narración y el movimiento de las imágenes en toda la reducción, el lugar parecía vivo.

También por la noche conocimos a un tipo de Bélgica. Nos encontró en un restaurante cuando esperábamos el espectáculo. Comimos y hablamos—él no sabía mucho español. Estaba viajando por Brasil y Argentina por tres o cuatro meses. Hablamos sobre los viajes, la Argentina, nuestras vidas, etc. Siempre me gusta conocer a las personas de otros países, especialmente de Europa, porque cada país tiene una forma de la vida y un gobierno distinto. Por media hora, hablamos sobre el sistema de la salud en Argentina, los países de Europa y EEUU. Son muy diferentes y me interesa aprender cómo funciona en otros países. La administración de la medicina no es perfecta en mi país, y es algo en que pensar.

Esta mañana fui con Linda a otra reducción, Santa Ana. Subimos el colectivo en San Ignacio, preguntamos a la gente dónde estaba la reducción de Santa Ana, y listo. Caminamos por la reducción—más pequeña que la de San Ignacio, pero parecida. Había otra reducción entre San Ignacio y Santa Ana, pero las dos son las más populares.
Estoy feliz que hemos ido a las reducciones. Las estudié en el curso intensivo en julio y de nuevo en el curso de diversidad regional, pero aprendí más en dos días acá que en toda la teórica de los cursos. Hay mucha historia acá y a mí me encanta aprenderla.

Las Cataratas del Iguazú

Esta semana es una semana de compensación de mi programa para terminar algunos cursos. Sólo tuve un parcial el lunes y una clase el miércoles, pero decidí a viajar a Misiones en vez de ir a mi clase el miércoles. Fui con dos chicas de mi programa—Linda y Jenna.

Salimos de Córdoba el lunes a las 4 de la tarde, viajamos por toda la noche y llegamos al Puerto Iguazú el martes al mediodía. Cuando llegamos estaba lloviendo muchísimo. Buscamos un hostel, fuimos a la información turística para obtener la información sobre las cataratas y almorzamos. Por la tarde caminamos por el pueblo; fue un pueblo muy turístico pero muy lindo igual. Estaba contenta estar allá sólo por dos días.

También fuimos al lugar de “las tres fronteras”. Es el punto donde Argentina, Brasil y Paraguay se juntan, sólo separados por el Río Paraná en la frontera de Paraguay y el Río Iguazú entre Argentina y Brasil. Cada país tiene un monumento con su propia bandera, y se puede pararse y ver las banderas de los otros países. Es bueno para sacar fotos, y hay mucha naturaleza y artesanías.

Hoy nos despertamos muy temprano para ir a las Cataratas del Iguazú. Tomamos el colectivo del Puerto Iguazú a las cataratas—un viaje de 20 minutos. Cuando llegamos, compramos las entradas (sólo $25AR con la identificación del estudiante argentino!! $80 para otros extranjeros) y fuimos a un museo de la historia de la región y los Guaraníes.

A las 10, tuvimos una reservación para un tour en barco por el Rió Iguazú Inferior entre Argentina y Brasil y bajo de las cataratas. Embarcamos en lancha bimotor y navegamos por 6km del río con 2km de rápidos. Sacamos fotos de las cataratas y guardamos las cámaras antes de nos mojamos bajo de las cataratas. El hombre (con 75-80 años) detrás de nosotras se escondió con un poncho de plástico por todo el viaje y fue re gracioso. ¡Pero a él le encantó!

Después caminamos por los senderos y los circuitos superiores e inferiores. Podíamos caminar encima de las cataratas argentinas y ver el lado brasileño. Almorzamos en el punto más lejos del circuito superior, mirando a la belleza y escuchando al agua. Tomamos un tren hasta la “Garganta del Diablo”, la catarata más grande y más impresionante. Fue increíble. No hay palabras para describirla. Regresamos en un bote pequeño y tranquilo para ver los animales—yacaré, monos, aves, etc.

Hicimos todo lo que queríamos hacer en un día. Fuimos por todos lados en las cataratas argentinas, pero no podíamos ir al lado brasileño. Los de EEUU tienen que obtener una visa para entrar a Brasil, y para mí, no vale la pena sólo por un día. 75% de las cataratas están al lado argentino y son re impresionantes. Nunca fui a las cataratas de Niagra en EEUU, pero me imagino que la belleza es igual. Estoy contenta tener la oportunidad para ver este lugar en Argentina.

Escoba de 15

Me encantan los juegos. Y soy un “Herder”…por eso me encantan los juegos de las cartas. Se lo dije a mi amigo, Javi, y hoy me enseñó un juego de cartas de Argentina. Se llama “Escoba de 15”.

Es un juego muy fácil. Usa las cartas españolas (con los palos oro, bastos, espadas y copas) números uno a diez. Cada persona empieza con tres cartas, y se pone cuatro cartas en la mesa. Cuando te toca a vos, tenes que poner una carta en la mesa, y si podes hacer un “15” con tu carta y una combinación de las cartas en la mesa, tenes que sacar esas cartas. Cuando haces un “15” con todas las cartas de la mesa, se llama una “escoba”, y ganas un punto. Sólo podes poner una carta en la mesa en tu turno.

Cuando cada persona ha puesto las tres cartas en la mesa, el pie (la persona que reparte) reparte tres cartas más a todos, y siguen jugando. Cuando no hay más cartas que repartir, cada persona cuenta sus puntos.
-Un punto por cada escoba
-Un punto por lo más cartas
-Un punto por lo más siete (si es igual entre más de una persona, se cuenten los seis)
-Un punto por el siete de oro
-Un punto por lo más oro

El juego sigue hasta 15 (u otra cantidad) puntos. No hay mucha estrategia en este juego, pero es un juego en que cada persona siempre tiene la oportunidad para ganar. La cuenta puede cambiar en una vuelta.

También le enseñé a Javi el juego “Cribbage” de EEUU, y a él le gusta mucho. No tuvimos la tabla para contar puntos, por eso contamos con papel. Todavía no he ganado contra él…  Es difícil explicar las reglas de un juego en otro idioma porque hay mucho vocabulario específico, pero es bueno practicar y es divertido jugar.

Una estudiante universitaria

Hoy tuve mi última clase de “Fundamentos de la Alimentación” antes del examen final. Después de 12 semanas, 9 trabajos prácticos, 2 parciales y una recuperación, me alegro que tomé este curso. Creo que esta experiencia me ayudará a trabajar con estudiantes extranjeros en mi universidad; tomar un curso en un país tiene más valor que horas de entrenamiento.

Por lo general, el curso no fue difícil para mí. Ya aprendí cosas sobre la alimentación históricamente y los nutrientes en cursos de la economía doméstica y cursos de biología. Una cosa difícil para mí fue el vocabulario (¿cómo puedo desarrollar una dieta buena si no sepa las palabras para todas las verduras o los tipos de cereales integrales?), pero es una razón que quería tomar este curso—para aprender el vocabulario nuevo. Y al final, aprendí muchísimo vocabulario, gracias a mi diccionario.

Otra cosa difícil, y me imagino que sería una cosa difícil para cada estudiante en una cultura diferente, fue el manejo del curso. Siempre hay cosas que cada estudiante (local) sabe sobre el manejo de un curso que son extrañas para un estudiante extranjero. Por ejemplo, hoy entregué mi último trabajo práctico, pero la profe me pidió todos los trabajos prácticos del curso. Claro, todos los estudiantes ya sabían que uno tiene entregar todos los trabajos prácticos en la última clase, pero nadie me dijo. No fue un problema—hice las fotocopias de todos los trabajos y los entregué. Pero ya entiendo que muchas veces un estudiante extranjero entiende la materia pero no sabe las expectaciones de un profe con respecto al manejo del curso.

En este curso trabajamos con un grupo de estudiantes en la mayoría de los trabajos. Tuve un grupo excelente. Las chicas siempre me avisaron cuando nos juntamos para hacer un trabajo y me explicaron las cosas que no entendía. Me imagino que a veces les molestaron todas mis preguntas (¿Dónde está la fotocopiadora? ¿Qué es membrillo? ¿Cuántos mililitros hay en una taza?), pero siempre eran muy pacientes. También la profe y la asistente eran pacientes y siempre me ayudaban cuando tenía preguntas.

Cuando vuelva a Wartburg y trabaje con otros estudiantes extranjeros, estoy segura que voy a trabajar con más paciencia y empatía que antes de esta experiencia. Entiendo las preguntas y la confusión de un estudiante extranjero porque en este caso, yo era esa estudiante.

Cómo hacer las empanadas

Hoy para almorzar hice las empanadas por primera vez con mi amigo Javi. Él sólo sabe cómo hacer las empanadas criollas, pero no las empanadas árabes. Son bastante fáciles y estaban muy ricas. Fuimos al supermercado para comprar las tapas, la carne y las verduras. Se puede comprar las tapas para hornear o las tapas para freír, y compramos las para hornear.

Primero, freímos una cebolla picada y un poco de un marrón rojo picado hasta que las cebollas estaban claras. Después pusimos la carne picada en la olla para cocinarla. Pusimos pimienta negra, ají y sal para sazonar al gusto.

También se puede poner el huevo, tomates, jugo de limón, papas, pasas de uva u otras cosas en las empanadas. Son diferentes en cada región del país, y a veces las familias tienen una receta especial.

Después de esperar por unos minutos para refrescar la comida, empezamos a hacer las empanadas. Pusimos una cucharada de la comida en una tapa, mojamos el borde de la tapa y cerramos la tapa como una medialuna. Pellizcamos el borde y lo doblamos para hacer el ornamento del borde y averiguar que la tapa estaba cerrada.

Pusimos las empanadas en el horno por 45 minutos a una hora y listo. Estaban muy ricas, y quiero hacerlas para mi familia cuando vuelva.