La cena mexicana

Anoche cuatro chicas (Amanda W, Jenna M, Katie R, y Evin W) vinieron a mi casa para cocinar una cena de comida mexicana para mi familia. Fue una experiencia interesante porque es difícil encontrar los ingredientes acá, pero la comida estaba muy rica.

Hice tacos, pero la especia de los tacos no existe acá. Por eso creé una especia parecida con sal, pimienta negra, ají y una especia de tocos (no sé que son, pero la especia era el mismo color que la especia de los tacos…soy una cocinera muy buena…). Los tacos no tenían lo mismo sabor como los tacos en EEUU, pero mi familia acá no sabía la diferencia y estábamos muy ricos.

Katie hizo pico de gallo, pero fue muy difícil encontrar cilantro. Fuimos a un super con comida internacional y sólo tenía cilantro en polvo. Fue bien. También no podíamos encontrar chips de maíz…por eso comimos Lays chips de papa con el pico de gallo. ¡Qué empresarias!

Amanda hizo el arroz mexicano con pimienta negra y pimientos picantes. Me encantó este arroz. Pero fue muy gracioso—después de la cena les pregunté a Carmen y mis hermanas si les gustó la comida. Cada una me dijo que el arroz le faltó la sal, y había demasiado pimiento picante. Pero les dije el opuesto; había demasiada sal pero le faltó el pimiento. Es la diferencia acá; generalmente a la gente no le gusta comida picante.

Después de la cena comimos dos postres: un postre que mi hermana había hecho y otro postre que Evin y Jenna habían comprado de Grido (negocio del helado acá…peligroso). El postre de mi hermana fue una torta dulce con mucho sabor. El postre del Grido fue un postre de helado. Entonces, tuvimos un contraste pero los dos estaban muy ricos.